Rosé 2023

Beschreibung

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 51 Jahre

Sorte/n:

Zweigelt 50% – Blaufränkisch 25% – Cabernet Sauvignon 25%

Terroir:

Die Cabernet-Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese, die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. Die Zweigelt- und Blaufränkisch-Trauben stammen vom Heideboden, der sich zwischen Gols und dem Neusiedlersee erstreckt.

Anbau:

Ertragsreduktion auf unter 8 Trauben pro Stock, von 20. September bis 05. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, Saftabzug nach kurzer Maischestandzeit, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahltank, abgefüllt am 14. März 2024

Wein:

helles, leuchtendes Bronze-Rot mit blassem Rand; Stachelbeer-, Walderdbeerfrucht; der Gaumen präsentiert sich ebenfalls fruchtig frisch mit feinem Walderdbeeraroma, ausgewogen mit einer schönen Lebendigkeit, Frische und Eleganz (20.02.2024)

Werte:

Alkohol12,5% Vol.Restzucker2,2 g/lSäure5,2 g/l