Roter Traminer Ried Edelgrund 2020

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 25 Jahre

Sorte/n:

Roter Traminer

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Edelgrund, einer Lage des Heidebodens, die als "Edelmannische Gründe" bezeichnet seit dem frühen 16. Jhdt. zum Gemeindegebiet von Gols gehört. Charakteristisch sind die gut erwärmbaren durchlässigen Schwarz- und kalkhaltigen Braunerdeböden mit Kies- und Schotterrücken.

Anbau:

Ertragsreduktion, am 23. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, 5 Tage Maischestandzeit, kontrollierte Gärung im mehrfach befüllten großen Barrique, Bâtonnage, 9 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 03. August 2021

Wein:

kräftig leuchtendes Strohgelb; in der Nase Duft nach Rosenblüten, reifer Birne und weißem Pfeffer; der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort mit intensiven Ananas, Birnen und Weißer Pfirsich Aromen, sehr saftig, lebendig und sehr lang anhaltend im Abgang (23.07.2021)

Werte:

Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure4,6 g/l