Beschreibung

st. laurent ried apfelgrund 2019

Qualitätswein

Alter der Reben:

16 bis 50 Jahre

Sorte/n:

St. Laurent

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Apfelgrund, eine Lage des Heidebodens mit einem tiefgründigen sowie humosen kalkhaltigem Braunerdeboden auf einer groben Schotterschicht im Unterboden.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 16. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 18 Monate in großen Holzfässern und mehrfach befüllten Barrique gelagert, abgefüllt am 25. Jänner 2019

Wein:

leuchtendes Rubinrot mit blassem Rand; intensive Frucht nach Herzkirsche und Weichsel die sich am Gaumen fortsetzt, sehr saftig – feingliedrig – elegant mit anhaltender Weichselfrucht, feiner Textur und elegantem Finish (12.10.2021)

Werte:

Alkohol12% Vol.Restzucker2,2 g/lSäure4,8 g/l