Beschreibung

Prädikatswein

Alter der Reben:

bis 35 Jahre

Sorte/n:

Muskat Ottonel

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese, ein dunkler Sandboden auf lehmigem Untergrund, die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. sowie aus der Lage Apfelgrund, einer Lage des Heidebodens, einem tiefgründigen kalkhaltigen Braunerdeboden mit hohen Schotteranteil.

Anbau:

am 19. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahltank, abgefüllt am 30. März 2023

Wein:

hell leuchtendes Strohgelb; intensive, feine, florale Kräuterwürze und exotische Muskatbeerenfrucht die sich am Gaumen fortsetzt, vollmundig süß mit klarer Fruchtausprägung und lebendiger Säure; lang anhaltend im Abgang. (14.03.2023)

Werte:

Alkohol11,0% Vol.Restzucker79 g/lSäure5,5 g/l