Heideboden 2020

Description

Qualitätswein

Alter der Reben:

17 bis 51 Jahre

Sorte/n:

Zweigelt 65% – Blaufränkisch 35%

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Lagen des Heidebodens. Als Heideboden werden die ebenen Lagen zum See hin bezeichnet, die sich durch ihre warmen durchlässigen Schotter-Schwarzerdeböden charakterisieren und dadurch dem Wein eine besondere Fülle verleihen.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 7 Trauben pro Stock, am 21. September und 02. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 18 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 20. Dezember 2022

Wein:

kräftiges, tief dunkles Rubinrot; in der Nase klare Brombeer-, Heidelbeerfrucht mit Anklängen an Amarenakirsche und Lakritze, die sich am Gaumen fortsetzen; saftig, fleischig, weich, mit reifer Tanninstruktur, sehr elegant und ausgewogen, dezente Röstaromen, lang anhaltend im Abgang (16.12.2022)

Werte:

Alkohol14,0% Vol.Restzucker1,4 g/lSäure5,3 g/l