Trockenbeerenauslese 2018

Beschreibung

Prädikatswein

Sorte/n:

Welschriesling – Sämling

Alter der Reben:

8 bis 31 Jahre

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese, die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. Sie zeichnet sich durch einen leichten dunklen Sandboden mit lehm-tonhaltigem Unterboden aus.

Anbau:

Ertragsreduktion, am 04. und 05. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahltank, abgefüllt am 26. Juni 2020

Wein:

leuchtendes sattes Goldgelb mit orangen Reflexen; intensive Kräuterwürze und klare Rosinen-, Trockenfruchtaromen nach Apfel und Mango mit einem Hauch von Brioche; am Gaumen angenehm fruchtig und sehr vollmundig, ausgewogenes süße-säure Verhältnis mit langem Trockenfruchtnachhall (17.06.2020)

Werte:

Alkohol7,5% Vol.Restzucker347 g/lSäure9,5 g/l